日照嘉瑞食物所产1批次海蜇丝铝残留量超支

  4月11日，山东省商场监督管理局发布了关于23批次食物不合格状况的布告2024年第9期（总第453期）。

  其间，利群商业集团华东商贸有限公司淄博柳泉路店出售的标称为日照嘉瑞食物有限公司出产的海蜇丝（2023-5-26、240克/袋）铝的残留量（以即食海蜇中Al计）初检成果为857mg/kg，规范规则为小于500mg/kg，不符合食物安全国家规范规则。

  日照嘉瑞食物有限公司对查验成果提出异议，并请求复检；经复检后，复检成果为610mg/kg，保持初检定论。

  据了解，含铝食物添加剂（比方钾明矾、铵明矾）可用作膨松剂、稳定剂。按规范运用含铝食物添加剂正常状况下不会对人体健康形成损害，但长时间过量摄入铝超支的食物，可能对人体健康发生必定影响。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760—2014）中规则，明矾（硫酸铝钾或硫酸铝铵）能够在油条等油炸面制品制造的过程中运用，但其铝（Al）的最大残留限量值为100mg/kg（干样品，以Al计），腌制水产品（仅限海蜇）中铝的最大残留限量值（以即食海蜇中Al计）为500mg/kg。

  据公司官网介绍，日照嘉瑞食物有限公司成立于2002年，是一家以海产品研制、深加工、产销为一体的专业食物出产企业。曾获“我国顾客定心购物质量可信产品”、“日照即食海蜇、即食海参职业领军品牌”等荣誉称号。

  29日，2023“愿望衔接国际——国际品牌路跨年讲演”盛会在水立方灿烂演出。

  商务部：3月18日至24日出产资料价格...商务部：3月18日至24日出产资料价格小幅下降

  商务部：3月18日至24日食用农产品价...商务部：3月18日至24日食用农产品价格小幅下降。

  商务部：3月11日至17日食用农产品价...3月11日至17日，全国食用农产品商场行情报价比前一周（环比，下同）下降0.3%。

  商务部：3月11日至17日出产资料价格...3月11日至17日，全国出产资料商场行情报价比前一周下降0.2%。

  商务部：3月4日至10日食用农产品价格...据商务部商场运转监测体系显现，3月4日至10日，全国食用农产品商场行情报价比前一周（环比，下同）下降0.8%。

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